कहीं मिठाई में तो... कहीं पेटीज में कीड़े

अपराध Oct 23, 2024 0 17 Add to Reading List

वाराणसी (रणभेरी सं.)। शहर में इस तरह के कई मामले हैैं, जिससे प्रतिदिन आम लोग सामना करता है। खासकर जब त्योहारी सीजन नजदीक आता है तो इस तरह के केस देखने को मिलते हैं। हालांकि नामी-गिरामी मिठाई विक्रेताओं की दुकानों पर शासन की तरफ से आदेश है कि जो भी मिठाई बेच रहे हैैं, उसके पैकेट पर रेट के साथ एक्सपायरी डेट जरूर लिखें। लेकिन, ऐसा किसी भी प्रतिष्ठित मिठाई की दुकानों पर देखने को नहीं मिला। ताजा मामला मंगलवार को अंजीर की लड्डू में कीड़ा मिलने का है जिसका वीडियो कस्टमर्स ने खुद बनाकर वायरल किया और लिखा है कि करवा चौथ के एक दिन पहले शाम को सिगरा महमूरगंज स्थित मिठाई की दुकान से एक पाव अंजीर का लड्डू और एक पाव काजू जलेबी मिठाई खरीदा था। अगले दिन करवा चौथ में यही मीठा खाकर मेरी पत्नी ने व्रत तोड़ा था और हम लोगों ने भी यही खाया था। जो मिठाई बच गई थी उसको दूसरे दिन मेरी पत्नी ने तोड़कर बांटना चाहा तो लड्डू को आधा करते ही अंदर से जिंदा कीड़ा रेगते दिखाई दिया। इसकी शिकायत फूड विभाग से भी की है। याद होगा कि रामकटोरा स्थित एक नामी रेस्टोरेंट के पेटीज में कीड़ा मिलने पर काफी हड़कंप मचा था। कस्टमर ने पेटीज का बकायदा वीडियो बनाया और वायरल कर दिया। पेटीज में मिले कीड़े को देखकर हर कोई हैरान रहा कि नामी रेस्टोरेंट में हेल्थ के साथ इस तरह का खिलवाड़ किया जा रहा है, जबकि इस रेस्टोरेंट में साउथ के आइटम ज्यादा मिलते हैं। सुबह से लेकर शाम तक साउथ के कस्टमर्स की काफी भीड़ भी रहती है। इस तरह की गड़बड़ी मिलने के बाद कस्टमर्स अलर्ट हो गए है।

शहर में इस तरह के कई मामले हैैं, जिससे प्रतिदिन आम लोग सामना करते हैं। खासकर जब त्योहारी सीजन नजदीक आता है तो इस तरह के केस देखने को मिलते हैं। हालांकि नामी-गिरामी मिठाई विक्रेताओं की दुकानों पर शासन की तरफ से आदेश है कि जो भी मिठाई बेच रहे हैैं, उसके पैकेट पर रेट के साथ एक्सपायरी डेट जरूर लिखें। लेकिन, ऐसा किसी भी प्रतिष्ठित मिठाई की दुकानों पर देखने को नहीं मिलता। मिठाइयों के पैकेट पर रेट तो लिखा था, लेकिन एक्सपायरी डेट नहीं होती।

नहीं है कोई मानक

प्रतिष्ठानों पर सजने वाली मिठाई पर रेट के टैग तो लगे हैं लेकिन एक्सपायरी डेट के टैग नहीं लगे हैं। ऐसे में कौन सी मिठाई कितने दिन पहले तैयार की गयी है और कितने दिन तक रखकर खा सकते हैं। इसके बारे में कोई भी बताने वाला नहीं है। लिहाजा दीपावली के पर्व पर मिठाई खाने जा रहे हैं या फिर खिलाने तो संभलकर खाइए, क्योंकि किसी भी मिठाई का न तो मैन्युफैक्चरिंग डेट है और न ही एक्सपायरी डेट।

काजू बर्फी का दाम दोगुना

काजू टुकड़ा 600 रुपए किलो और मार्केट में काजू बर्फी का रेट 1100 रुपए किलो से लेकर 1200 रुपए किलो की दर से बिक रहा है। इन मिठाई विक्रेताओं की मनमानी पर कोई भी डिपार्टमेंट अंकुश लगाने वाला नहीं है। यही वजह है कि फेस्टिव सीजन शुरू होते ही मिठाई पर मनमाना रेट का टैग लगाकर बेचना शुरू कर दिए हैं।

मिठाई खरीदते समय रखें ध्यान

बंगाली मिठाई में मलाई चमचम, मलाई बादाम, अनारकली, स्माल रसगुल्ला, छेना मुर्गी, छेना टोस्ट, मलाई पामल, केसर चमचम, मलाई पाकीजा और पेठा। मौसमी मिठाइयां मलाई पुआ, गाजर हलवा, घेवर, दाल हलवा, तिल भुग्गा, खजूर, रसमलाई, राजभोग, स्पंजी रसगुल्ला, केसर रसमलाई।

चार दिन तक चलने वाली मिठाइयां

बादाम पिन्नी, स्पेशल सिंधी पिन्नी, राजस्थानी लड्डू, अमृतसरी लड्डू, मोतीचूर लड्डू, पिस्ता बर्फी, बीकानर बर्फी, पतली क्रीम बर्फी, खोया केसर रोल, खोया चोको रोल, बादाम चॉकलेट बर्फी।